Ät & umgås på Badholmen

Vi finns även i år representerade i White Guide!

Lunch

11.30-14.00

99:-

Måndag

Pannbiff med stekt lök, gräddsås, potatis & lingon
99:-

Tisdag

Nattbakad karré, BBQ sås & glaserade morötter
99:-

Onsdag

Högrevsgryta med gräddfil, vitlökskrutonger & ris
99:-

Torsdag

Raggmunk med stekt fläsk & rårörda lingon
99:-

Fredag

Stekt kycklingfilé med rosépepparsås & råstekt potatis
115:-

Veckans veg

Grönsakslasagne med tomat- & rödlökssallad
135:-

Veckans fisk

Stekt kummelfilé med citronhollandaise & potatispuré

Veckans affärslunch

Badholmens kräftröra - Fläskfilé med murkelsås & potatisgratäng - Chokladkaka med lemoncurd & pistageglass
99:-

Måndag

Butter Chicken med ris

Tisdag

Pytt i panna med stekt ägg & rödbetor
99:-

Onsdag

Isterband med dillstuvad potatis, rödbetor & skånsk senap
99:-

Torsdag

Wallenbergare, ärtor, lingon, skirat smör & potatispuré
99:-

Fredag

Pulled Pork med coleslaw, klyftpotatis & hembakat bröd
115:-

Veckans veg

Kikärtsbiffar, yoghurtsås, syrad lök & pitabröd
135:-

Veckans fisk

Stekt strömming med lingon, skirat smör & potatismos

Veckans affärslunch

Gratinerad chevré-toast- Parmalindad kycklingfilé, gräslöksemulsion & potatiskaka- Kaffepannacotta

LUNCH: Dagens rätt på buffé inklusive sallad, soppa, smör, bröd, måltidsdryck & kaffe.

 

Kvällsmeny

Måndag-lördag fr. 17:00

115:-

BADHOLMENS TOAST

Räkor, rökt lax, färskost, majo, dill, citron, syrad gurka, salladsblad & krispigt rågbröd
110:-

FRITERAD GETOST

Glaserade gulbetor, gelé på rödbetor, friterad getost, hasselnötssmulor, apelsin- & honungsrostade pumpafrön
125:-

RÖKT ANKA

Rökt ankbröst, rimmad gurka, grillad smålök, surdegskrutonger, gräslöksmajo, mangoldskott & balsamico
135:-

KRÄFTSOPPA

Krämig kräftsoppa, cognacs rippel, rökt paprika, kräftragu, toast & gräslök
285:-

TORSK

Stekt torsk, fänkålschips, glaserade gulbetor, pepparrot, 65´C bakat ägg, dill, brynt smör & potatispuré
199:-

MOULE FRITES ”ASIAN STYLE”

Vinkokta blåmusslor, vitt vin, grädde, vitlök, citrongräs, limeblad, pommes & aioli
275:-

RÖDING

Rödingfilé, grillad purjolök, sockerärtor, arranchini med kräftor, dill- & hummerhollandaise
185:-

BADHOLMENS HAMBURGARE

200g högrev, romansallad, picklad lök, gurka, tomat, baconcrisp, rökt majo, pepperjack ost, hembakat bröd & färska pommes
265:-

KALVENTRECÔTE

Grillad kalventrecôte, kokta smålökar, timjan glaserade morötter, ört- & vitlökssmör, rödvinssås & potatispuré
145:-

RÄKSMÖRGÅS

Handskadade räkor, kokt ägg, majo, picklad gurka, tomat, citron & rågbröd
210:-

LAX

Bakad lax, bräserad pak choi, vitlök, sesam- & misobuljong & nudlar
199:-

SVAMP- & OSTBIFFAR MED ESCABECHE

Svamp- & ostbiffar, sotad blomkål, escabeche, spenatkrisp, balsamico glaserade smålökar, rökt majo & pommes
89.-

BADHOLMENS PAVLOVA

Marinerad frukt, halloncoulis, chokladflakes & vaniljkräm
95:-

CHOKLADFONDANT

Chokladfondant, karamell, bärkompott, hemmagjord vaniljglass & rostade salta mandlar
105:-

CREMÉ BRULÉE

Vaniljpudding, brynt smör & marinerade havtorn
70:-

BARN KÖTTBULLAR

Köttbullar, potatismos, lingon & gräddsås
70:-

BARN PLÄTTAR

Plättar, sylt & grädde
75:-

BARN HAMBURGARE

Hamburgare, sallad, tomat, dressing & pommes
95:-

BADHOLMENS GUBBRÖRA

Matjessill, ägg, citronmajo, kavring, brynt smör, gräslök & potatis
145:-

LÖJROM PÅ RÅRAKA

Löjrom, rödlök, citron, dill, crème fraiche & råraka
135:-

CHARK- & OSTPLATTA

Kökets val av kallskuret, ost, Spanska gröna oliver, Kalamata oliver, korvar & grön tomatmarmelad
315:-

SVENSK OXFILÉ

Svensk Oxfilé, svampragu, rotselleripuré, kokta smålökar, persilje- & lökskrisp, tryffel & potatispuré
230:-

LAMMLÄGG

Låg tempererat lammlägg, franska linser, sotad blomkål, aprikoser & potatispuré
195:-

SOUS VIDE FLÄSKFILÉ

62´C Svensk fläskfilé, grillad portobello, glaserade betor, bearnaisesås & pommes
205:-

WIENERSCHNITZEL

Kalvschnitzel, smör, kapris, lök, ärtor, bacon, grillad citron, potatissallad alt. pommes
139:-

BRUCHETTA INDO/ITALIA (2 SORTER)

Kyckling, Tikka, lök, mynta, koriander & salsa Parmaskinka, Buffalo mozzarella, rucola & soltorkad tomat
145:-

CAESARSALLAD

Romansallad, Caesardressing, bacon, vitlökskrutonger, babytomater, Kalamata oliver & pocherat ägg
35:-

APELSIN- & CHOKLAD PETIT FOUR

Hemmagjord apelsin- & choklad petit four

 

Eat & Meet- Buffé

Varje fredag & lördag från kl. 17:00

199:-/person

 

JULBORD

Vi serverar julbord från 24 november - 21 december Missa inte våra Show kvällar med Per Bredhammar & gänget!
Boka på: Den här e-postadressen skyddas mot spambots. Du måste tillåta JavaScript för att se den. alt. 0491-7681 82
Läs mer...

 

Middag, lunch & catering

  • Matbild 1
  • Matbild 2
  • Matbild 3

Restaurangen har öppet för lunch och serverar vardagar dagens rätt på buffé med en stor salladsbuffé och veckans soppa. Vi har även en fisk- och en vegetarisk rätt som lunchalternativ. Vi serverar också affärslunch för den som vill lyxa till det lite extra. Kvällstid lagar kockarna moderna rätter med många spännande smaker och vi influeras av både det asiatiska samt det svenska köket. Vi arbetar med noga utvalda råvaror och tillagar varje rätt med kärlek och passion. 

Vi finns även i år representerade i White Guide där Sveriges bästa restauranger är listade.  

Matlagning

Vill ni göra något kul tillsammans med kompisgänget eller kanske träffas med kollegorna för en annorlunda After Work? Vi har aktiviteten för er!

På Badholmen erbjuder vi i vår nyrenoverade studio matlagning tillsammans med vår duktiga personal. Vi garanterar en eftermiddag/kväll som är både teambuildande, rolig och lärorik! Vi har även boende på Badholmen om ditt sällskap vill stanna kvar efter er upplevelse. Vår hotelldel är liten och hemtrevlig med åtta ljusa, fräscha och nyrenoverade rum. Samtliga med härlig utsikt över Oskarshamns hamn. Läs mer om boende.

Catering

Vi ordnar med catering för både små och stora sällskap och skräddarsyr menyer efter era önskemål samtidigt som vi anpassar oss efter säsongens råvaror. Maten står alltid i fokus och med vår höga servicenivå ser vi till att er festlighet blir en tillställning att minnas!

Ta med upplevelsen utanför vår restaurang!

PROVNINGAR PÅ BADHOLMEN

Whiskyprovning

På Badholmen arrangerar vi kontinuerligt whisky-provningar som har blivit mycket populära, så pass att det allt som oftast blir fullsatt. 

Läs mer

Vinprovning

Att lära sig om viner är ett intressant sätt att lära mer om världen, om länder, tillverkningsprocesser, druvor, dofter och smaker. Det är dessutom ett trevligt sätt att umgås!

Läs mer

Ölprovning

På Badholmen kan vi arrangerar trevliga ölprovningar. 

Läs mer

Förfrågan Badholmen

Välkommen med din förfrågan till oss på Restaurang Badholmen.

Telefon

Badholmen 0491-129 79
Hotel Corallen 0491-76 81 81
Pub Kråkan 0491-770 84
Masala 0480-31 44 50
Adels 0491-78 03 03

Om WRS & Co.

I WRS & Co. ingår Hotel Corallen, Badholmen, Pub Kråkan, Masala & Adels Hotell.
Läs mer...